貴婦人の戯れ

ぼんやり専業主婦のちょっといいことブログです。特別な週末料理、読書・映画記録・旅行・おすすめのお店情報などいろいろ記録していきます♪

生クリームから自家製バターが作れる!簡単美味しくて、なんだか楽しい。

おはようございます(*'ω'*)

今日は久しぶりの雨!家でおとなしくしてよ~とにやにやしています。

専業主婦特権です( ´艸`笑

本当は買いものいかなきゃなんだけど・・・どうにかなる!笑

 

今日は、先日Twitterで見かけたお豆腐蒸しパンと、

前からやってみたかった自家製バターを作ったので、そのことについて書いてみたいと思います('ω')ノf:id:kifujinnotawamure:20180604174303j:image

 

なんだかおもしろいことやってみたい

 

毎日毎日料理を作っていると、次第にルーティン化してきて、

今日も簡単にできるアレでいいか・・・とか、

めんどくさーーいとか、だんだんいやになってきちゃうんです。

わたしはww

前は結構わくわくして料理してたのにな、なんでかな、と思ったときに、違う記事で書いたおうちでBilsとか、おうちで苺ビュッフェを思い出しました。

あれ?もしかして、週末に夫婦二人で食べる特別なごはんを企画したら

平日もわくわく過ごせるのかな??と思い始めました。

なので、今週は何つくろうかなーーと平日頭から考えだし、

お、自家製バターなんていいかもしれない!と思い至ったのであった。

 

家でバターは作れる??

しかしそもそもバターって簡単に作れるの??

特別な材料がいるんじゃないの??いうのが最初の疑問。

なので調べてみました。

作り方が面倒なものや、何それ??という調味料があるものは基本的に作りません笑

 

バター作りの材料

 

・生クリーム

・塩

・蓋つきの容器

・・・・以上!!!

 

なんと!まあ!!簡単じゃないの!

やるやるやるー!( ´艸`)

 

ただし、注意しないといけないのは、

生クリームは「種類別 クリーム」のものでないといけないということ。

よくある「乳または乳製品を主原料とする食品」とか

「植物性脂肪」のものはだめなんだって。

今回は万が一出来なかったら悲しいので、

「特選北海道 純生クリーム47」という商品を使いました。

↑これこれ。

35って書いてあるのもあったのですが(なんの表記??)

35以上のもので!と書いてあるサイトもあったので、

それであれば47が安心であろう、と安直な気持ちで47にしました笑

 

蓋つきの容器は、ペットボトルでも瓶でも!と書いてありましたが、

たまたま使い終わったジャムの瓶を洗ったばかりだったので、瓶にしました。

 

作り方

 

生クリーム200mlを瓶に入れ、(容器の3/1まで入れるのがおすすめらしい。満タンだと振れないもんね)ひたすら振りまくるべし!

音がしなくなったら少し開けてみると、なんだかホイップクリームみたいな状態に(ここまで三分くらい)その後も10分ほど振り続けると唐突に

「ぽちゃん」

という音が・・・謎である・・・

だがしかし、このぽちゃんが聞こえたらゴールは近い!急激に中身は固形になり、もうほぼほぼバター♪

開けてみて、お、これバターだわ、と思ったら終了です。

 

中身はこんな感じ。
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バターです( *´艸`)笑

 

このあと瓶からバターと液体を取り出して、バターを軽くスプーンなどで押して水分を出し切ります。
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なんか白い液体が出た!!

とびびるなかれ。

横のコップに入っている白い液体は、バターミルク

栄養価たっぷりなので、ぜひ飲みましょう!と書いてあったので、ありがたく飲みました。バター入りの牛乳みたいな味です!!

バターミルク飴みたい!!

そのままやんけ!!!

 

塩はバターミルクを取り出したあと、小さじ一杯ほど、味を見ながらバターのみに混ぜるのがオススメ。しょっぱいバターミルク、結構きつい笑

なお、写真ではだいぶバターがゆるくなってしまってますが(暑かったので)冷蔵庫にいれれば固まります笑

 

何と一緒に食べる?そうだ!お豆腐蒸しパンだ!

 

美味しいパンでも!!と思っていましたが、買い忘れ(笑)

前日にTwitterで見たお豆腐蒸しパンにトライすることに。

 

お豆腐蒸しパン(つくりおき食堂まりえさんのレシピ)

 

mariegohan.com

簡単なんですよ~絹豆腐とホットケーキミックスとサラダ油を混ぜてレンジでチンするだけで、なんとふわふわもちもちの蒸しパンができる・・!

 

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出来た!!!!(早)

ふわふわもちもちあつあつのお豆腐蒸しパンに、自家製バターをつけて、

いただきまーす!!!( *´艸`)

ううーん!!!

うまいっ!!!

 

ああ、最高・・・・!!!

 

(こうして人は太っていくのです・・)

 

こうやって普段平日には作らないものを、夫が家にいる日に作ると、

「なになに??なにしてるの??」と手伝ってくれたり、

すごいねー!とほめてくれたり、

どこかに出かけなくても特別な休日を過ごした気持ちになれます♪

なお、バターは買ったほうが安いですwww

(生クリーム半額時に替えたらお得♪)

でも何事も経験ってね!これでバター不足の日にも、バターを作り出すことができます( ´艸`)

 

個人的には瓶をしゃかしゃかふりながら、

「子供とやったら楽しいだろうな~」と思いましたよ( ;∀;)

 

さ、来週は何を作ろうかなー???(肉まんかなっ